ACERCA DE RECETAS

Agrega la cebolla y el ajo picado y rehoga 2 minutos. Incorpora la ralladura, el zumo de citrón y el vino, y deja estrechar hasta la mitad. Agrega el caldo y guisa 10 minutos a fuego medio. Sazona y espolvorea con el orégano.  Extiende los champiñones laminados formando círculos y de guisa que queden superpuestos en un plato plano sobresalien